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在各种节日都少不了酒的日子里，买酒是当下热门话题。如何选酒，因人而异，但能选的低度酒类有黄酒、米酒、啤酒、果酒等，我们来逐一了解一下。
01
黄 酒
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▲黄酒酒缸
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黄酒的历史远在白酒之前，早在殷商时期，就已经有人开始酿造黄酒了。黄酒度数一般只有17-18度，温润甜柔、清而不俗。热了，喝一碗，爽心润肺；冷了，温一碗，暖身暖胃，还适合孝敬家中长辈，所以过年回家，带上一坛黄酒是再合适不过了。
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黄酒也有南北派之分，北派黄酒以陕西代县黄酒、山东即墨黄酒等为代表，通常使用黍米（也叫大黄米）酿酒，以浓郁的甜型黄酒为骨干，色重味重，酒体厚实；南派黄酒以绍兴黄酒、石门库黄酒和客家娘酒等为代表，酿制原料一般用糯米，以清爽的干型黄酒为亮点，讲究色轻味醇，酒体细润。选购时可从产品品牌、风格、含糖量来判别产品的类型，以根据自己的口味和喜好来选择。
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02
米 酒
中国米酒存在了数千年之久，古时称作“醴”。我们这里主要介绍甜米酒，其主要原料是糯米，一般盛产糯米的地方都有自酿米酒的习惯，但各地米酒水土不同、酿制出来的米酒风味也不同。
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按照原料的不同，米酒又分为白糯米酒、客家糯米酒、黑糯米酒、紫糯米酒、红糯米酒等，每一个系列的口感都不一样。随着米酒工艺的成熟，风味米酒层出不穷，桂花米酒、玫瑰米酒、香蕉米酒、桃子米酒等成为不少女酒友购物车里的常客。米酒入口软糯、甜而不腻、冷饮清新爽口，温着喝又带点醇厚，平时不怎么喝酒的人，过年时喝上两杯，正好微醺，我就是在去年过年开始迷上米酒的。
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▲桃子味米酒和清米酒
03
啤 酒
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过节喝酒，仪式感要给足，啤酒是一个不错的媒介。无论是朋友聚会佐餐还是一人独酌，准备上一些口感好的啤酒，吃吃美食，喝喝小酒，也能获得满足。
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按酿造工艺不同，啤酒有工业啤酒和精酿啤酒，工业啤酒通常口感较淡，适合大口饮用，喜欢大牌啤酒的，有青岛原浆、百威金尊、哈尔滨小麦王、雪花蓝听、珠江啤酒金麦穗等可供选择；喜欢追求潮流的，可以买新疆夺命大乌苏或者口味柔和、果香浓郁的“汽水啤酒”。
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精酿啤酒酿造的原料通常采用麦芽、啤酒花、酵母和水，不添加任何人工添加剂，口感较浓郁厚重，适合慢慢品用，近几年精酿啤酒遍地开花，喝精酿，也逐渐成为年轻酒友的社交潮流，白熊、巨石IPA、粉象、森美尔的巧克力世涛、健力士等精酿品牌都有不少消费者。水啤和精酿各有优点，至于两者该怎么选择，主要看的是消费者自己的偏好了。
04
果 酒
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作为“过节气氛组”担当，果酒也有不少忠实粉丝。果酒，一般指以水果为原料，经过压碎、榨汁、发酵或泡制等工艺酿造而成的低度饮料酒，一般在14-17度之间，适合在过节聚餐边喝边聊时饮用。
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发酵果酒经酒精发酵和陈酿而成，以葡萄酒、山楂酒、苹果酒、柑桔酒、荔枝酒为代表；配制果酒以高浓度白酒或酒精泡制而成，常见的有青梅酒、桑椹酒、桃子酒等；而香槟酒则是气泡果酒的代表，酒中加入了大量二氧化碳，饮用时有明显的杀口感。果酒一般带有浓郁的果味，风味醇厚，果香迷人，即使不怎么习惯酒精味的女孩子，也能轻松享受过节微醺的乐趣。
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酒的度数有高低，口味无高下
喝的是喜好与尽兴
送的是温情和祝福
过节囤酒，你是怎么选择的？
快把你的微醺酒单分享出来～
温馨提示：
适量饮酒莫贪杯
开车不喝酒，喝酒不开车哦~
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