一、经营方式：酒店自酿啤酒设备可与宾馆、酒店、娱乐城等配套经营，也可单独开设情调酒吧，啤酒快餐，还可以季节性经营，比如在风景名胜地、公园海滨、闹市街头，旅游度假村等。

二、经营规模：营业面积在200----1000平方米为宜。

三、装修风格：小型啤酒设备在酒店内周围环境的装饰风格应体现欧洲乡村自然风情。以木、砖、石为基础装饰材料及色彩，选些油画、木雕、碳笔画、自然风景及动物造型、欧洲六角街灯等镶嵌于木、砖、墙体上，白绿相间的台布、碎花布的花裙。

四、经营特色：以酒为主，配以精烹菜肴，酒价定位在中、高档。 五、在每个县、市地区建中小啤酒厂，就近批发零售。